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地瓜丝炒蛋
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地瓜丝炒蛋,一天上街买菜买了好多地瓜回家,最近就拿地瓜做文章了。煮地瓜,蒸地瓜,烤地瓜,地瓜煎饼,炸地瓜,糖炒地瓜等等,做了好多不同美味的地瓜。

时间:10-30分钟
食材
地瓜 200g
150g
适量
适量
辣椒粉 适量
香葱 适量
调味鲜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    备鸡蛋和地瓜,
  • 步骤 2/10
    蛋先煎成蛋皮,
  • 步骤 3/10
    地瓜去皮刨丝,蛋切块,
  • 步骤 4/10
    先炒地瓜丝,
  • 步骤 5/10
    放点盐,
  • 步骤 6/10
    将地瓜丝炒熟 ,
  • 步骤 7/10
    淋上生抽放进蛋皮炒匀,
  • 步骤 8/10
    放点辣椒粉提辣,
  • 步骤 9/10
    再放点香葱,
  • 步骤 10/10
    调入调味鲜即成。
小贴士

蛋先煎成蛋皮切块待用。

发布于 2024-07-14
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