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番茄肉丝炒蛋
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拜月狼君涅梦

番茄既是水果，又是蔬菜，维生素含量特别高。番茄配鸡蛋，是经典，也是最简单，没什么菜想吃的时候，就做下这个吧！

时间:10分钟内
食材
西红柿 1个
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
肉丝 50g
酱油 适量
料酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    肉丝加盐，糖，料酒和酱油腌制入味，番茄切片
  • 步骤 2/6
    鸡蛋打散成蛋液
  • 步骤 3/6
    热锅下油，倒入鸡蛋液，不停用筷子搅拌
  • 步骤 4/6
    鸡蛋五分熟时加入番茄
  • 步骤 5/6
    翻炒几下，加入适量盐，最后加入肉丝继续翻炒至颜色发白即可。
  • 步骤 6/6
    成品
小贴士

蛋不要炒太老，肉丝更不要太久

发布于 2019-12-30
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