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番茄洋葱炒蛋
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曾深爱过convert

偶尔面临冰箱缺货,随性的乱搭,上锅那么一炒,最后结果却是出人意料。你有这样尝试过吗?继上次做的一道香菇剁椒鸡蛋,就很受大家欢迎后,这次向大家推荐这道十分下饭的番茄洋葱炒蛋。平时与家里人一起吃饭,来几个类似的家常小菜,不浓郁,却鲜香,做起来又不那么繁琐,温馨又讨喜。以后会多多向大家展示这类混搭型的简单快手菜。相信你们会喜欢。

时间:10分钟内
食材
洋葱 1个
鸡蛋 2个
番茄 1个
精盐 1茶匙
2瓣
生抽 1/2茶匙
花椒粉 1/4茶匙
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    洋葱去皮切块儿,番茄切块儿,蒜切末,鸡蛋打散待用;
  • 步骤 2/4
    锅里添油,油热后,蛋液倒入,待蛋液起泡后,筷子划散,盛出;
  • 步骤 3/4
    锅里再添少量的油,烧至6成热,加入花椒粉,放入洋葱翻炒,倒入生抽;
  • 步骤 4/4
    依次放入炒好的番茄、鸡蛋和蒜末,翻炒至番茄略微出水,盐调味,即可出锅
小贴士

1、蒜瓣的加入,建议不可少,能为这道菜增添了几分不一般的鲜味;

2、这是一道快手下饭菜,很适合上班族,值得一试哦。

发布于 2020-08-14
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