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番茄洋葱炒意粉
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半暮未凉牧

蝴蝶粉是我比较喜欢的意粉形状，加上配上酸酸的番茄炒制出来的意大利粉一直以来我都喜欢吃。

我一直在想番茄还是意粉呢？其实我想应该是喜欢酸酸的味道菜式，刚好意粉就是这样。

去餐厅我一向喜欢点意粉，但是在家我就做不到人家的意粉，有一次在天电视，我看到炒意有太多的讲究，是我做不来了。但一点也不影响我在家里DIY，就算是这一碟素炒的也一样入的的胃肠口。

时间:10-30分钟
食材
番茄 5个
洋葱 1个
意粉 100g
油 适量
酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    番茄5个、洋葱1个、意粉；
  • 步骤 2/8
    锅中煮开水，下少许油倒下意粉煮；
  • 步骤 3/8
    番茄切块、洋葱切粗丝；
  • 步骤 4/8
    煮好的意粉过冷河涝水备用；
  • 步骤 5/8
    炒锅下油，爆香洋葱；
  • 步骤 6/8
    倒下番茄一起炒至出汁；
  • 步骤 7/8
    倒下意粉炒；
  • 步骤 8/8
    淋入酱油一起翻炒均匀即可出锅。
小贴士

煮意粉的时候在水中加少许油以免煮时粘在一起，煮好后马上过冷河沥水备用。

发布于 2022-11-26
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