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番茄洋葱肉丁酱
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帖传说书酒风

番茄洋葱肉丁酱,很普通,很大众,是配面条的好菜码。

时间:10-30分钟
食材
猪腿肉 200g
洋葱 80g
番茄 60g
适量
料酒 适量
蚝油 适量
豆瓣酱 适量
鸡精 适量
适量
适量
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    猪肉洗净切丁,番茄与洋葱,洗净切小块
  • 步骤 2/7
    肉丁用盐,糖,料酒,淀粉搅拌好
  • 步骤 3/7
    锅里放油,放葱,姜,蒜爆香,加适量清水,放糖,豆瓣酱煮开.
  • 步骤 4/7
    放入肉丁,煸匀。加料酒,煮8分钟
  • 步骤 5/7
    加些蚝油
  • 步骤 6/7
    放下番茄与洋葱,煮4分钟。
  • 步骤 7/7
    加鸡精即可。
小贴士

1.如果用五花肉做更好吃。

2.豆瓣酱与蚝油都有咸味,盐可以不放。

发布于 2019-09-16
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