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番茄洋葱肉丁酱
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帖传说书酒风
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番茄洋葱肉丁酱,很普通,很大众,是配面条的好菜码。
时间:10-30分钟
食材
猪腿肉
200g
洋葱
80g
番茄
60g
糖
适量
料酒
适量
蚝油
适量
豆瓣酱
适量
鸡精
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
油
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
猪肉洗净切丁,番茄与洋葱,洗净切小块
步骤 2/7
肉丁用盐,糖,料酒,淀粉搅拌好
步骤 3/7
锅里放油,放葱,姜,蒜爆香,加适量清水,放糖,豆瓣酱煮开.
步骤 4/7
放入肉丁,煸匀。加料酒,煮8分钟
步骤 5/7
加些蚝油
步骤 6/7
放下番茄与洋葱,煮4分钟。
步骤 7/7
加鸡精即可。
小贴士
1.如果用五花肉做更好吃。
2.豆瓣酱与蚝油都有咸味,盐可以不放。
发布于 2019-09-16
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