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番茄洋葱凤爪汤
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老师的初号机

洋葱一般有两种颜色，一个是白色，另一个是紫色。白洋葱适合生吃，因含有维生素C和胡萝卜素特别多，吃起来感觉有一点甜，很适合跟其它蔬菜一起做凉拌沙拉。紫洋葱稍微有点辣适合炒着吃，再说蛋白质和矿物质含量比较高，而且紫洋葱也不怕高温，用来煮汤也蛮合适的。无论什么感冒，洋葱都有一定的防治效果，可以提高我们的免疫力，所以冬季用它来预防治疗感冒非常好的。

时间:1-2小时
食材
番茄 100g
洋葱 160g
鸡脚 300g
油 适量
盐 适量
鸡粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    食材：鸡脚、洋葱和番茄。
  • 步骤 2/15
    将择洗干净的鸡脚焯烫一遍，再次洗净。
  • 步骤 3/15
    将洋葱去衣，洗净，切片。
  • 步骤 4/15
    将洋葱和鸡脚放入煮锅中。
  • 步骤 5/15
    盖锅盖，大火煮滚。
  • 步骤 6/15
    揭盖，关火。
  • 步骤 7/15
    整锅倒入电炖锅中。
  • 步骤 8/15
    盖锅盖，通电，大火。
  • 步骤 9/15
    炖1.5小时，断电，揭盖。
  • 步骤 10/15
    整锅倒入煮锅中。
  • 步骤 11/15
    放入择洗干净切块的番茄。
  • 步骤 12/15
    盖锅盖，大火煮5分钟。
  • 步骤 13/15
    揭盖，放入适量的鸡粉。
  • 步骤 14/15
    放入适量的食盐调味。
  • 步骤 15/15
    即可关火。
小贴士

由于洋葱的含糖量相对多一点，所以糖尿病患者不要单独去吃洋葱，可以把它和别的菜配在一起去用，对糖尿病病人非常有好处。

发布于 2022-12-18
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