jxcaipu logo
洋葱肉丁
6.5万 热度 774 收藏
醉人

葱头又名洋葱，作为蔬菜已有5000余年的历史，洋葱含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素C、胡萝卜素、尼克酸、前列腺素A、二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等成分，其中的硫氨基酸具有降低血脂和血压的功效，前列腺素A具有扩张血管、降低血黏度、预防血栓的作用。洋葱还富含微量元素硒，能降低癌症的发生率。一般成年人每日生吃50-80克洋葱的保健作用十分显著，真不愧为“蔬菜皇后"。

时间:10分钟内
食材
洋葱 1个
肉丁 100g
青椒 1个
油 适量
盐 适量
糖 1勺
醋 2勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
玉米淀粉 1勺
葱姜蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    里脊肉洗净切丁，加入盐，料酒 ，玉米淀粉用手抓匀，洋葱切丁，青椒切丁
  • 步骤 2/9
    热油锅，放入葱姜蒜爆香
  • 步骤 3/9
    放入肉丁翻炒，翻炒至变色
  • 步骤 4/9
    加入洋葱翻炒
  • 步骤 5/9
    再放入青椒翻炒
  • 步骤 6/9
    生抽，蚝油，醋，糖，玉米淀粉，水调成汁
  • 步骤 7/9
    加入调好的汁炒匀
  • 步骤 8/9
    为了颜色好看些，加了一些红辣椒炒匀
  • 步骤 9/9
    出锅，装盘
小贴士

简单

发布于 2019-09-09
89
相关菜谱
写评论