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番茄玉米肉丁汤
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嫡钥肝辜医

我家大爷这两天说天气热没什么胃口，想喝点汤，可现在临近中秋，忙着走亲戚，没什么时间去煲汤，只好折冲一下做滚汤给他喝了；想着他既然没胃口不好，那下点番茄应该会不错吧，这样会使汤中有点酸味，会增加食欲；玉米的清甜带着番茄微酸，哗，想不到味道还真是不错，醋甜可口，在炎热的天气，确实是适合的汤水，我家大爷连喝两碗用行动来表扬了我，哈哈。

时间:10-30分钟
食材
玉米 1根
番茄 2个
南瓜 100g
油 适量
糖 适量
酱油 适量
淀粉 适量
红萝卜 半根
盐 适量
猪肉 50g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    原料图：玉米、番茄、红萝卜、瘦肉。
  • 步骤 2/12
    原料图：南瓜（忘了放一起拍，哈哈）
  • 步骤 3/12
    玉米粒摘下备用。
  • 步骤 4/12
    南瓜切成丁备用。
  • 步骤 5/12
    番茄切成丁备用；还有红萝卜的，又忘了照相了。
  • 步骤 6/12
    瘦肉切成丁备用。
  • 步骤 7/12
    瘦肉下油盐酱油淀粉拌匀备用。
  • 步骤 8/12
    全部原材料下锅轻炒一下，然后下约1L清水猛火烧开。
  • 步骤 9/12
    改用文火烧约5分钟，这个时候就可以下瘦肉了。
  • 步骤 10/12
    下瘦肉后再煮两分钟。
  • 步骤 11/12
    做好咯。
  • 步骤 12/12
    成品图。
小贴士

瘦肉我一直都是喜欢后下，因为这瘦肉才会嫩嫩滑滑的。

原材料全部先下锅轻炒一下，做出来的汤会更香。

发布于 2019-09-26
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