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番茄玉米肉丁汤
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嫡钥肝辜医

我家大爷这两天说天气热没什么胃口,想喝点汤,可现在临近中秋,忙着走亲戚,没什么时间去煲汤,只好折冲一下做滚汤给他喝了;想着他既然没胃口不好,那下点番茄应该会不错吧,这样会使汤中有点酸味,会增加食欲;玉米的清甜带着番茄微酸,哗,想不到味道还真是不错,醋甜可口,在炎热的天气,确实是适合的汤水,我家大爷连喝两碗用行动来表扬了我,哈哈。

时间:10-30分钟
食材
玉米 1根
番茄 2个
南瓜 100g
适量
适量
酱油 适量
淀粉 适量
红萝卜 半根
适量
猪肉 50g
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    原料图:玉米、番茄、红萝卜、瘦肉。
  • 步骤 2/12
    原料图:南瓜(忘了放一起拍,哈哈)
  • 步骤 3/12
    玉米粒摘下备用。
  • 步骤 4/12
    南瓜切成丁备用。
  • 步骤 5/12
    番茄切成丁备用;还有红萝卜的,又忘了照相了。
  • 步骤 6/12
    瘦肉切成丁备用。
  • 步骤 7/12
    瘦肉下油盐酱油淀粉拌匀备用。
  • 步骤 8/12
    全部原材料下锅轻炒一下,然后下约1L清水猛火烧开。
  • 步骤 9/12
    改用文火烧约5分钟,这个时候就可以下瘦肉了。
  • 步骤 10/12
    下瘦肉后再煮两分钟。
  • 步骤 11/12
    做好咯。
  • 步骤 12/12
    成品图。
小贴士

瘦肉我一直都是喜欢后下,因为这瘦肉才会嫩嫩滑滑的。

原材料全部先下锅轻炒一下,做出来的汤会更香。

发布于 2019-09-26
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