Name: 番茄马蹄肉丸汤
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 粤菜
Ingredients: 肉沫 150g; 油 适量; 盐 适量; 马蹄 6个; 葱花 20g; 番茄 1个; 姜蒜 20g; 料酒 10ml; 淀粉 10g; 香油 10ml

番茄马蹄肉丸汤

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屈耳边情话

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宝宝这几天食欲不是很好，所以想着让他吃点儿开胃的菜，今天做了这个番茄马蹄肉丸汤，喝了不少汤喔

时间:10分钟内

食材

肉沫 150g

油适量

盐适量

马蹄 6个

葱花 20g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

原料准备
步骤 2/13

将以上原材料都剁入肉沫中
步骤 3/13

然后加入淀粉和香油剁匀
步骤 4/13

加入料酒
步骤 5/13

搅拌均匀，顺时针搅打上劲儿
步骤 6/13

油热爆香番茄丁
步骤 7/13

炒出汁儿
步骤 8/13

加适量清水
步骤 9/13

肉沫用勺子做成肉丸
步骤 10/13

开锅后将肉丸放入汤中
步骤 11/13

煮至肉丸漂起
步骤 12/13

加入盐
步骤 13/13

最后放入葱花即可

小贴士

加入马蹄后的肉丸不会油腻

番茄切的越小越好，炒出汁儿后再加水

发布于 2019-11-14

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