jxcaipu logo
番茄姜丝鱼丸汤
7.7万 热度 6 收藏
oOFomalhautOo

鱼丸营养丰富，我选的是墨鱼丸，和有维生素仓库之称的番茄，搭配上有驱寒去湿作用的生姜，特别适合在冬天饮用。

这是一款十分健脾开胃的汤。特色是要多放姜，所以饮用有点讲究。这汤最好中午饮用。因为中午吃姜不仅可以刺激脾胃还可以令人更精神；但是晚上吃太多姜不仅影响睡眠，还可能伤及脾胃。

时间:10-30分钟
食材
番茄 1个
鱼丸 10个
生姜 20克
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    材料；
  • 步骤 2/6
    鱼丸切一下花刀，当然不切也可以；
  • 步骤 3/6
    番茄洗净切块； 生姜切丝；
  • 步骤 4/6
    锅中加水3碗，先下姜丝和鱼丸大火滚开；
  • 步骤 5/6
    再下番茄滚熟；
  • 步骤 6/6
    最后加盐调味。
小贴士

1 龙利鱼可以换成其他没有刺的没有骨头的鱼肉

2 我所用的番茄不酸，带着甜味，我没有放糖的，如果担心番茄酸，可以放少量糖调味

发布于 2018-07-04
45
相关菜谱
写评论