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青萝丝鱼丸汤
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你画的像坨屎

冬吃萝卜夏吃姜，不找医生开药方”，冬日里萝卜可是好菜哦，可炒或汤，或是晒干也是那么惹人喜欢。当地除了白萝卜，还有青萝卜、红皮萝卜还有心灵美，这次用上青萝卜来做汤，配上荆州鱼丸，清淡鲜美，老少皆宜哦。

时间:10-30分钟
食材
青萝卜 200g
鱼丸 200g
姜 适量
小葱 适量
香菜 适量
精盐 适量
食用油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    食材。
  • 步骤 2/9
    青萝卜去皮切丝。
  • 步骤 3/9
    准备好姜、葱、香菜叶。
  • 步骤 4/9
    温油炒香姜和葱。
  • 步骤 5/9
    加入适量开水或骨汤。
  • 步骤 6/9
    烧开后加入鱼丸。
  • 步骤 7/9
    鱼丸煮至浮起，加入青萝卜丝。
  • 步骤 8/9
    稍煮数分钟至萝卜丝变软，加入盐调味即可。
  • 步骤 9/9
    装碗。
小贴士

1、也可以用骨汤更鱼美。

2、鱼丸清淡鲜美，味精或鸡精喜欢的可以加。

3、也可以添些胡椒粉。

发布于 2019-08-29
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