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番茄玉米牛骨汤
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单身discourse

好吃

时间:1-2小时
食材
牛肋骨 300g
猪展肉 200g
番茄 100g
洋葱 50g
土豆 100g
玉米 100g
胡萝卜 100g
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备所有材料。
  • 步骤 2/6
    玉米，土豆，胡萝卜，洋葱切块。
  • 步骤 3/6
    牛肋骨与猪展肉切快放进沸水锅中略滚，俗称“飞水”，通过飞水处理，可除去血污，消除或减少异味。
  • 步骤 4/6
    番茄去皮切丁。
  • 步骤 5/6
    将所有材料入锅，加清水2000ML，大火烧开后转小火，煲约两个小时。
  • 步骤 6/6
    快出锅时加盐，就可以饮用了。
小贴士

单纯牛骨煲汤对于小朋友来说可能有点儿燥，再与猪肉合煲，可以中和，味道还不错。

发布于 2020-01-20
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