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番茄玉米羹
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苍茫lining

“番茄玉米羹”的特色是用了新鲜的玉米制作而成，有浓郁的玉米清香味。但是不能把新鲜的玉米粒直接用，具体方法是提前把新鲜的玉米棒用擦板把玉米粒擦碎，然后再用其制作即成。

时间:10分钟内
食材
西红柿 1个
鸡蛋 1个
青玉米碎 100g
牛肉粉 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    主辅料： 西红柿、鸡蛋、青玉米碎。
  • 步骤 2/11
    把西红柿去皮。
  • 步骤 3/11
    然后把西红柿切碎备用。
  • 步骤 4/11
    青玉米碎中加适量清水。
  • 步骤 5/11
    将其搅拌均匀。
  • 步骤 6/11
    锅烧开水，放入切碎的西红柿。
  • 步骤 7/11
    烧开后，放入搅拌均匀的青玉米碎。
  • 步骤 8/11
    均匀的搅拌，烧开，小火煮2分钟。
  • 步骤 9/11
    加牛肉粉、少许盐提味。
  • 步骤 10/11
    淋入蛋液。
  • 步骤 11/11
    烧开即可关火。 盛入碗中，即可食用。
小贴士

1、由于擦碎的玉米粒中含有淀粉，一定要稀释后再入锅。

2、牛肉粉有咸味，所以盐要少放。

发布于 2020-02-05
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