番茄洋葱炒鸡脯
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现代营养观点是，吃鸡肉要比吃牛肉、猪肉更健康，尤其适合老年人。但是鸡肉口感略逊，而用蛋清腌泡、以蕃茄调味，就可以提升鸡肉的口味，是非常不错的美味健康料理。
烹饪步骤
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步骤 1/7
鸡肉切片，以少许蛋清、淀粉、料酒和生抽酱油抓匀，腌约15分钟备用 -
步骤 2/7
洋葱切丝，番茄切片，葱切葱末
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步骤 3/7
锅里倒少许油，油温后下葱花炒香
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步骤 4/7
倒入鸡肉片滑炒熟后盛出备用
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步骤 5/7
用锅中底油翻炒洋葱丝，直至把洋葱丝炒得非常软
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步骤 6/7
倒入番茄翻炒。把番茄炒出汁，并继续收汁，让汤汁粘稠些
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步骤 7/7
汤汁粘稠后，把鸡片倒回锅中，略炒收汁即可。如果觉得味道不够浓郁，也可以加少许番茄沙司
发布于 2018-06-20
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