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酱香榨菜肉丝毛豆——乌江榨菜

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这道炒菜，加了乌江榨菜，特别下饭、开胃，有毛豆的清香，有榨菜的爽脆，配粥、配馒头都是不错的。

时间:10分钟内

食材

毛豆 180克

肉丝 100克

榨菜 1包

香干 80克

油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/8

准备材料
步骤 2/8

肉丝用料酒、盐、生抽腌一下
步骤 3/8

香干切丝
步骤 4/8

起油锅煸炒肉丝
步骤 5/8

等肉丝变色后放入毛豆、香干
步骤 6/8

放豆瓣酱翻炒，如果嫌淡，再放点盐
步骤 7/8

放榨菜快速翻炒
步骤 8/8

撒上葱花即可

小贴士

榨菜出锅前放，这样口感更脆

发布于 2018-12-16