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素炒油豆角
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孤独jelly

第一次买这种豆角，

个头比我们平时吃的豆角要大1-2倍，

上面带着红色的条有些像油桃的花纹，也许因为这个叫“油豆角”吧

时间:10-30分钟
食材
油豆角 500g
油 4ml
盐 2g
剁椒 2g
生抽 3ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    油豆角摘洗干净
  • 步骤 2/10
    斜着切丝
  • 步骤 3/10
    热锅热油煸香蒜粒
  • 步骤 4/10
    放入油豆角丝翻炒
  • 步骤 5/10
    炒至豆角变色
  • 步骤 6/10
    放入一勺盐
  • 步骤 7/10
    一勺剁椒
  • 步骤 8/10
    放入适量生抽
  • 步骤 9/10
    翻炒至熟即可
  • 步骤 10/10
    成品，很绵的口感
小贴士

此菜不需炒太久，口感上是绵绵的

发布于 2022-12-29
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