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五花肉炒油豆角
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焉曰访磷捞
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不小心碰裂了一个鸡蛋,只好把鸡蛋用进去,呵呵。。。
时间:10-30分钟
食材
油豆角
350g
五花肉
300g
油
适量
盐
适量
黑木耳
1把
大蒜
适量
生抽
适量
料酒
适量
鸡蛋
1个
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
黑木耳提前泡发,再洗净,多冲洗几遍,沥干备用。
步骤 2/8
油豆角去两端,撕去筋,洗净备用。
步骤 3/8
五花肉洗净切小片。
步骤 4/8
热油锅,下鸡蛋液煎熟盛出备用。
步骤 5/8
原锅,留底油,下五花肉煸炒,煎出一部份油,大蒜在案板上拍碎加入煸炒。
步骤 6/8
一同加入黑木耳与油豆角,大火翻炒均匀。
步骤 7/8
加盐、生抽、料酒,大火翻炒均匀。
步骤 8/8
炒干炒熟,盛出,煎好的鸡蛋放在上面,即可。
小贴士
家常菜,简单美味。
发布于 2019-06-24
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