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香葱小花卷
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武十九之夏

比较家常的小面点，样子依旧是丑丑的，不过完全不影响它的松软和葱香四溢。

时间:1-2小时
食材
面粉 400g
温水 220g
酵母 5g
盐 适量
胡椒粉 适量
葱花 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    温水，酵母和面粉混合，揉好。
  • 步骤 2/10
    发酵到两倍大小
  • 步骤 3/10
    倒在案板上重新揉至光滑。
  • 步骤 4/10
    擀成长方形的大面片，依次均匀涂抹植物油，盐，胡椒粉和葱花。
  • 步骤 5/10
    卷起
  • 步骤 6/10
    收口捏紧。
  • 步骤 7/10
    切成小段儿
  • 步骤 8/10
    两个一组排好。两手向反方向一扭，底部捏紧
  • 步骤 9/10
    不大好看，遭到我娘亲的嫌弃，可是很好吃，这是萌萌比较喜欢的面食之一。
  • 步骤 10/10
    上锅蒸十五分钟左右即可。
发布于 2019-02-23
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