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凉拌茄子
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夏季到啦~各种凉拌菜成为了大家就餐时不可缺少的一部分，而茄子清热解毒，尤其适合，小美今天带给大家的，就是这道快手凉拌茄子。 没胃口，懒得做菜的时候，可以考虑一下哦~

时间:10-30分钟
食材
茄子 2个
蒜 若干
酱油 4勺
醋 2勺
芝麻油 1勺
糖 1勺
藤椒油 1勺
盐 1勺
鸡精 半勺
辣椒油 2勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    调味酱汁：四勺酱油+两勺醋+一勺芝麻油+一勺糖+一勺藤椒油+一勺盐+半勺鸡精
  • 步骤 2/4
    茄子洗净切段、放入盘中隔水蒸熟。美的电磁炉选择文火模式，温度调至1000瓦，选择定时功能，定时15分钟。
  • 步骤 3/4
    茄子放凉，用手撕成条状
  • 步骤 4/4
    蒜、葱切碎，将所有调味料倒入茄子盘中，拌匀即可
发布于 2018-10-13
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