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腐竹焖猪肉
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繁华落尽满心凉植

腐竹吸附了汤汁、非常的好吃、这道菜汤汁的配料很重要、这次做的不是很满意、因为腐竹买错了、这种腐竹太容易烂了、我觉得有嚼劲一点好吃！

时间:10-30分钟
食材
腐竹 150g
猪肉 50g
盐 适量
鸡粉 适量
酱油 适量
生粉 适量
花椒 适量
蒜头 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备材料、腐竹、猪肉！
  • 步骤 2/5
    猪肉洗净、切片、用少许的盐、鸡粉、酱油、生粉腌制10分钟；腐竹弄成一小段一小段、用温水泡一下（记住不要泡太久、泡个5分钟左右就可以了）。
  • 步骤 3/5
    锅预热、加入少许的食用油、油热后、将花椒和蒜头爆香、再加入猪肉、腐竹炒个3-5分钟左右、加入适量的清水、盐、鸡粉、酱油后、大火焖个7-10分钟左右、焖得差不多就可以收汁了（因为我不喜欢吃太水的、有一点点汁就可以了）。
  • 步骤 4/5
    装盘、为了美观、撒上了一点葱花、哈哈哈！
  • 步骤 5/5
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发布于 2018-07-26
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