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糖醋剥皮鱼
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黎呇别捏我脸猪_
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食材
剥皮鱼 适量
姜 适量
盐 适量
番茄沙司 适量
糖 适量
料酒 适量
生抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    小剥皮鱼用盐，料酒，姜片稍腌制一会，晾干水份。
  • 步骤 2/5
    锅放宽油，中小火煎炸剥皮鱼。
  • 步骤 3/5
    炸至两面金黄捞出控油。
  • 步骤 4/5
    锅留少许底油，调入生抽，番茄沙司（喜欢吃酸的可以放些醋），糖（稍多些）少许清水。
  • 步骤 5/5
    倒入炸好的鱼，迅速翻炒几下就可以起锅装盘了。
小贴士

剥皮鱼一次可以多炸一些，炸好的鱼放冰箱里，方便下次享用。

发布于 2018-06-22
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