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蒜蓉扇贝
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嫪恋instructor

蒜蓉扇贝，一个人做一个方法，万变不离其中的是都有粉丝、大蒜末！

食材
大扇贝 4个
大蒜 半头
蒜蓉酱 2勺
蒸鱼豉油 2羹匙
盐 一点点
芝麻油 半羹匙
粉丝 1卷
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    粉丝用温水泡软。扇贝破开收拾干净，选用光滑那部分的壳。卷点粉丝，把扇贝肉放上面。
  • 步骤 2/4
    锅放半匙芝麻油，小火把蒜末炒香变黄，之后盛出，和蒸鱼豉油、辣椒酱、一点点细盐和好
  • 步骤 3/4
    之后浇在扇贝上。
  • 步骤 4/4
    锅放水，烧开，把扇贝放在屉上，大火蒸6分钟。
小贴士

主要的是：不用生蒜末！用少量芝麻油小火将蒜末炒香变黄。重中之重！！！

发布于 2018-11-01
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