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粉丝蒜蓉扇贝
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冯雨佳勒

从小吃到大，自己的料汁特棒，吃过的都说好

时间:30分钟-1小时
食材
扇贝 12个
粉丝 少许
彩椒 适量
蒜沫 适量
香葱 适量
白糖 1勺
东古一品鲜 2勺
美极鲜味汁 1勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    扇贝刷壳去肠洗净。
  • 步骤 2/9
    彩椒，蒜，葱切沫，粉丝煮好，用凉水焯一下备用。
  • 步骤 3/9
    先将粉丝码上。
  • 步骤 4/9
    将彩椒，蒜沫，和香葱码在粉丝上面。
  • 步骤 5/9
    开始调汁，一勺糖，半勺盐，用二两水化开，加入一勺美极鲜，两勺东古一品鲜。
  • 步骤 6/9
    锅中倒少许油，稍温就将挑好的汁倒入，小火，不停的用铲子顺时针搅拌。煮至冒泡，马上关火倒出备用。（因料汁中有水，大火或时间久都会导致溅油）
  • 步骤 7/9
    用小勺将料汁浇到扇贝中。
  • 步骤 8/9
    将扇贝整齐的摆放进烤箱，靠近下火。
  • 步骤 9/9
    下火大火250°烤10到15分钟（时间根据扇贝大小定）。听到叮的一声就可以开动了
小贴士

口重的可以在调料里加点盐。

发布于 2018-11-08
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