jxcaipu logo
蒜蓉扇贝蒸粉丝
8.6万 热度 64 收藏
后来你不在夏萱

我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦！

食材
扇贝 4只
粉丝 一把
大蒜 一头
香葱 5根
姜末 少许
剁椒 2勺
盐 1勺
蒸鱼豉油 1勺
米酒 1勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好部分原料
  • 步骤 2/9
    扇贝肉清洗干净，扇贝用小牙刷刷清洁
  • 步骤 3/9
    扇贝肉用一勺米酒半勺盐腌制片刻（个人不喜欢料酒的味道，我会把料酒换成米酒，如果大家喜欢，直接用料酒就好）
  • 步骤 4/9
    粉丝放开水里烫1分钟
  • 步骤 5/9
    捞出后马上放到冷水里，这样处理过的粉丝吃起来口感更好
  • 步骤 6/9
    粉丝加里少许姜末，一勺蒸鱼豉油、半勺盐
  • 步骤 7/9
    将粉丝放在扇贝里，扇贝肉放在粉丝上面，上锅蒸8分钟。
  • 步骤 8/9
    一头大蒜剁碎，5跟小香葱切很小段
  • 步骤 9/9
    锅底油烧8成热的时候关火，然后到处香葱和蒜碎，让油的余温烹出蒜香味，加少许盐和一勺红色剁椒，然后浇在蒸好的扇贝上。不喜欢剁椒可以不放。
小贴士

我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞，我喜欢美食及美食摄影，感谢您的关注，我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦！爱吃的我，体重只保持在80-90斤之间，身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦！所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦！

发布于 2019-02-05
171
相关菜谱
写评论