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扇贝蒸粉丝
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幸一缕茶烟

那天突然看到食谱里有扇贝蒸粉丝，然后就一直念念不忘的想要吃，一般都是在饭店吃的这道菜，还没有自己亲手做过呢，然后心血来潮就一直闹腾老公说要吃扇贝蒸粉丝，老公也信守承诺第二天就带我去市场买了扇贝，哇哦万岁，终于可以吃到想吃的扇贝蒸粉丝了，吃完了之后老公直喊，老婆你有点才啦，你要天天做这么好吃的东西给我吃，到过年我保证长个20斤肉，哈哈。也是，老公你太瘦了，是该长点肉啦。

时间:10分钟内
食材
扇贝 16个
粉丝 1把
油 适量
盐 适量
味精 适量
大蒜 适量
小米椒 适量
香葱 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好买回来的扇贝。
  • 步骤 2/9
    将扇贝肉剃下来，把黑色的肠子洗干净，扇贝肉装盘备用，扇贝壳也洗净备用。
  • 步骤 3/9
    切好大蒜，小米椒和香葱。
  • 步骤 4/9
    提前泡好粉丝。
  • 步骤 5/9
    锅内放油爆香蒜蓉，不可爆时间过长，不要把蒜蓉给烧焦了哦，盛起备用。
  • 步骤 6/9
    把每一个扇贝壳里放上粉丝和扇贝肉。
  • 步骤 7/9
    加入炒好的蒜蓉和小米椒，淋上生抽。
  • 步骤 8/9
    大火入锅内蒸5分钟。
  • 步骤 9/9
    蒸好的扇贝点缀香葱即可开吃了，真的好美味哦。
小贴士

炒香蒜蓉的时候，火不可太大，不可炒的太久，不然蒜蓉烧焦了就不好吃了。

发布于 2022-07-15
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