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蒜蓉蒸粉丝大白菜
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自彼谂蚀壳_

蒜蓉蒸粉丝大白菜的味道很原味,清甜.适合大人小孩子吃,我家大,小宝特别喜欢吃那里面的粉丝.做这道菜的步骤多一些,但看到孩子们吃得开心,多做也无所谓.

时间:10-30分钟
食材
大白菜 600g
龙品粉丝 80g
油 适量
盐 适量
大蒜 1头
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    锅里煮开水把大白菜焯一下.
  • 步骤 2/14
    准备食材
  • 步骤 3/14
    粉丝用温水泡十分钟
  • 步骤 4/14
    大白菜切小块
  • 步骤 5/14
    焯过水的大白菜捞出来沥干水,放在粉丝上面
  • 步骤 6/14
    蒜头剁成蓉
  • 步骤 7/14
    热锅烧油,把一半蒜蓉放到锅里爆香
  • 步骤 8/14
    爆香蒜蓉
  • 步骤 9/14
    另一半未下锅的蒜蓉里放生抽,盐,油拌均匀
  • 步骤 10/14
    把爆香了的蒜蓉盛到未爆的蒜蓉里拌均匀
  • 步骤 11/14
    把爆香了的蒜蓉盛到未爆的蒜蓉里拌均匀
  • 步骤 12/14
    把爆香了的蒜蓉盛到未爆的蒜蓉里拌均匀
  • 步骤 13/14
    把拌好的蒜蓉铺放在大白菜上面,然后放到锅里隔水蒸十分钟左右
  • 步骤 14/14
    可以开盖上菜了
小贴士

1.不用大白菜,改用娃娃菜也可以.

2.粉丝不宜泡太软了.

3.菜不宜蒸太久,十分钟左右就差不多了.

发布于 2019-12-11
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