虾皮粉丝小白菜 - 虾皮粉丝小白菜的做法,虾皮粉丝小白菜怎么做好吃,虾皮粉丝小白菜的家常做法 - 京细菜谱

虾皮粉丝小白菜

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离恨总随风辰沛

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虾皮粉丝小白菜是小时候经常吃的一道传统的家常菜。小白菜含有丰富的钙、磷、铁等微量元素以及矿物质和维生素。有着安神除烦，清热去火，生津止渴，利尿消肿，通便减肥，养颜护肤，提高免疫力等功效。虾皮有着“钙库”的美誉。两种利好食材，再搭配些粉丝，令这道普通的家常菜营养丰富，功效很多。

时间:10分钟内

食材

虾皮 50g

小白菜 350g

粉丝 90g

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/8

小白菜摘洗干净入水烫，烫后用冷水过凉。
步骤 2/8

粉丝用冷水浸泡10分钟。
步骤 3/8

烫后的小白菜切块。
步骤 4/8

起油锅，虾皮入锅炸。
步骤 5/8

炸至虾皮稍微变色，小白菜入锅炒。
步骤 6/8

粉丝入锅炒，加适量水炒均匀，盖上锅盖焖一会儿。其间适时翻炒。
步骤 7/8

食材8、9分熟，加盐、味精。
步骤 8/8

炒均匀即可出锅装盘。

小贴士

小白菜不喜咸，因此，要少加盐。

不宜添加酱油等色重的调味品。

发布于 2023-01-16