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肉丸粉丝小白菜
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噗哈哈哈XD
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时间:30分钟-1小时
食材
粉丝 一小把
小白菜 一斤
生鸡蛋 一个
猪肉馅 半斤
鸡粉 少许
料酒 少许
生抽 少许
食用油 少许
食用盐 少许
淀粉 少许
老抽 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    小白菜洗干净切段备用
  • 步骤 2/9
    肉馅里加料酒，生鸡蛋，淀粉，生抽，老抽，搅拌均匀
  • 步骤 3/9
    锅里放油，把肉馅做成小丸子形状，放在锅中煎，让小丸子定型
  • 步骤 4/9
    把小丸子两面煎变色，夹出备用
  • 步骤 5/9
    锅中放油，煸炒小白菜，放少许生抽和老抽继续煸炒
  • 步骤 6/9
    小白菜煸炒断生后，锅里就会出现水，这时正好把锅中的小白菜挖个空余部分，把煎好的丸子放在小白菜中间
  • 步骤 7/9
    在丸子旁边把泡好的粉丝也放在小白菜里面
  • 步骤 8/9
    盖上锅盖，让丸子和小白菜尽情的吸收小白菜的水份和汤汁
  • 步骤 9/9
    大约10分钟左右后，小白菜粉丝软烂，丸子也吸了很多汤汁，可以放盐和鸡粉关火了。
发布于 2020-07-01
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