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竹节虾粉条小白菜
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虾富含蛋白质,矿物质,搭配含有抗过敏的维生素A、维生素C、维生素B族、钾、硒等小白菜,可有效预防,小儿缺钙,骨软、发秃、预防心血管疾病,降低患癌症危险性等。小白菜一般人皆可食用。

时间:10分钟内
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    食材:小白菜、粉条、竹节虾。
  • 步骤 2/11
    把粉条放入水里泡软。
  • 步骤 3/11
    锅里放入水烧开,放入小白菜,焯一下。
  • 步骤 4/11
    焯好的小白菜,放入凉水里过凉,捞出挤去水分。
  • 步骤 5/11
    把挤去水分的小白菜,切成两厘米长的段。
  • 步骤 6/11
    姜、蒜切成片,葱切花。
  • 步骤 7/11
    锅里放入油烧热,放入姜、蒜、葱炸香。
  • 步骤 8/11
    放入虾,翻炒至虾变红。
  • 步骤 9/11
    放入泡软的粉条、小白菜翻炒,同时放入盐、味素翻炒均匀。
  • 步骤 10/11
    放入适量清水,烧开略煮一下至粉条软熟即可。
  • 步骤 11/11
    关火,装盘上餐桌。
小贴士

粉条提前放入水里泡软,做菜的时候用,略煮一下就会软熟了。

发布于 2023-07-19
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