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竹节虾粉条小白菜
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虾富含蛋白质，矿物质，搭配含有抗过敏的维生素A、维生素C、维生素B族、钾、硒等小白菜，可有效预防，小儿缺钙，骨软、发秃、预防心血管疾病，降低患癌症危险性等。小白菜一般人皆可食用。

时间:10分钟内
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    食材：小白菜、粉条、竹节虾。
  • 步骤 2/11
    把粉条放入水里泡软。
  • 步骤 3/11
    锅里放入水烧开，放入小白菜，焯一下。
  • 步骤 4/11
    焯好的小白菜，放入凉水里过凉，捞出挤去水分。
  • 步骤 5/11
    把挤去水分的小白菜，切成两厘米长的段。
  • 步骤 6/11
    姜、蒜切成片，葱切花。
  • 步骤 7/11
    锅里放入油烧热，放入姜、蒜、葱炸香。
  • 步骤 8/11
    放入虾，翻炒至虾变红。
  • 步骤 9/11
    放入泡软的粉条、小白菜翻炒，同时放入盐、味素翻炒均匀。
  • 步骤 10/11
    放入适量清水，烧开略煮一下至粉条软熟即可。
  • 步骤 11/11
    关火，装盘上餐桌。
小贴士

粉条提前放入水里泡软，做菜的时候用，略煮一下就会软熟了。

发布于 2023-07-19
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