jxcaipu logo
肉末粉丝炒酸菜
11.3万 热度 113 收藏
旧爱时光庚

还是有朋友好呀，，，我喜欢吃酸菜，所以朋友每年冬天都会给我送几颗自己腌制的酸菜。味道超级正宗的。今天就做了酸菜炒粉丝。肉末粉丝炒酸菜是一道简单下饭的家常菜，香香的酸酸的很开胃。

时间:10分钟内
食材
猪肉末 100g
酸菜 200g
粉丝 30g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
葱 适量
姜 适量
料酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    酸菜冲洗干净，切成丝。
  • 步骤 2/9
    锅中注入油，爆香葱姜碎。
  • 步骤 3/9
    下入肉末，翻炒至变色。
  • 步骤 4/9
    烹入料酒，倒入酱油。
  • 步骤 5/9
    加入适量的热水。
  • 步骤 6/9
    烧开后下入酸菜。
  • 步骤 7/9
    翻炒均匀后，加入盐 转中火烧至5分钟。
  • 步骤 8/9
    再加入粉丝。
  • 步骤 9/9
    继续烧至，粉丝熟透，汤汁收干即可。
小贴士

粉丝不要太早放进锅里,否则酸菜还没烂熟,粉丝就会把汤吸走。

发布于 2020-08-14
258
相关菜谱
写评论