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红鲟蒸粉丝
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离愁当酒齐

红鲟蒸粉丝的做法,味鲜肉嫩,快学做起来,刚上桌就被抢光

时间:10-30分钟
食材
红鲟 1200g
红薯粉丝 适量
生抽 适量
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    活的红鲟用筷子盖子和肉身中间呼吸吐泡的地方插进去片刻,然后将盖壳打开,将红鲟表面的鳃、肠线去除洗净
  • 步骤 2/6
    红薯粉丝用清水泡发,加点生抽、盐和少许的油拌匀铺在碗底待用
  • 步骤 3/6
    然后一只红鲟切成6-8份(我用了2只)
  • 步骤 4/6
    一一铺在粉丝上,将红鲟壳盖上
  • 步骤 5/6
    入烧开水的蒸锅蒸10-15分钟左右
  • 步骤 6/6
    取出浇上热油,如果有香葱末撒上最好(提味),但是我当时怎么就忘记放了呢?,嗯,不放其实也一样鲜美
小贴士

食用禁忌

  平素脾胃虚寒,大便溏薄,腹痛隐隐之人忌食;风寒感冒未愈者,或宿患风疾,包括顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食;月经过多、痛经、怀孕妇女忌食螃蟹,尤忌食蟹爪。

友情提示:

食用蟹类食物,请一定要鲜活的成品!!!

发布于 2019-11-22
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