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酱椒鱼头蒸粉丝
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俊逸

酱椒鱼头吃厌啦，今晚自创道【酱椒鱼头蒸粉丝】。哇！垫底的粉丝吸收了酱椒和芋头中的所有滋味，十分入味爽口。所谓不折腾不成魔，本无必要的搭配和无穷的苛刻精神来回沸滚，就会飘出这样的味道来。

时间:10-30分钟
食材
鱼头 1200g
粉丝 50g
油 适量
鱼头剁椒 80g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    食材：鱼头和粉丝
  • 步骤 2/8
    粉丝用清水泡软
  • 步骤 3/8
    泡发好的粉丝铺放在蒸盘
  • 步骤 4/8
    鱼头择洗干净，放在粉丝上面
  • 步骤 5/8
    鱼头剁椒均匀铺放在鱼头上
  • 步骤 6/8
    倒入橄榄油，腌制1小时左右
  • 步骤 7/8
    放入锅中
  • 步骤 8/8
    旺火蒸25分钟左右，熄火盛出
小贴士

蒸鱼头的时间由鱼头大小来掌控时间

发布于 2023-03-03
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