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酱椒鱼头
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brace留胡子

去了长沙游玩最大的收获就是迷恋上酱椒鱼头，每周必吃一次。夫君说不妨自己动手做做，看能不能与餐馆PK一下。网购就变得极其重要起来，海量一搜，相中一商家，价格虽贵，但那味儿足以与餐馆相媲美！吃得我俩乐哈哈，以后在家就能吃到爽歪歪的酱椒鱼头咯！

时间:10-30分钟
食材
大鱼头 500g
油 10g
鱼头剁椒酱 100g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    食材：大鱼头和剁椒酱
  • 步骤 2/6
    大鱼头择洗干净，放入蒸盘里，铺上剁椒酱
  • 步骤 3/6
    淋上小麦油
  • 步骤 4/6
    腌制2小时左右
  • 步骤 5/6
    放入蒸锅中，旺火蒸15分钟左右
  • 步骤 6/6
    熄火盛出
小贴士

剁椒酱的分量按照自己的口味来掌控

发布于 2019-09-20
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