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蛋黄豌豆烩豆腐
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marshal火辣
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时间:10分钟内
食材
豆腐 1块
咸蛋黄 1只
豌豆 50g
火腿肠 1条
盐 1勺
鸡精 3g
糖 1勺
淀粉 2勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    新鲜豌豆洗净后用水焯熟，过冷水保持绿色。
  • 步骤 2/4
    豆腐切小块焯水备用。
  • 步骤 3/4
    蛋黄用刀拍扁，切细。火腿切小粒。
  • 步骤 4/4
    锅入适量油，烧热后下入蛋黄炒至起泡。放入豆腐，豌豆，火腿继续翻炒。加入调味。最后放入水淀粉勾芡后装盘即可。
发布于 2018-07-25
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