蛋黄溶豆 - 蛋黄溶豆的做法,蛋黄溶豆怎么做好吃,蛋黄溶豆的家常做法 - 京细菜谱

蛋黄溶豆

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大圣literally

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蛋黄溶豆是一款适合8个月大宝宝的小零食，其制作非常的简单，对蛋黄不过敏的宝宝们都适合。家里有婴儿奶粉的可以直接用上，放心又安全。

食材

蛋黄 2个

奶粉 12克

细砂糖 7克

柠檬汁几滴

烹饪步骤

步骤 1/9

将柠檬汁、细砂糖倒入蛋黄中。
步骤 2/9

打蛋器高速打发。
步骤 3/9

打至蛋黄糊颜变浅变稠后转低速整理下气泡，掉起打蛋头蛋黄糊滴落不易消失即打发完成
步骤 4/9

筛入奶粉
步骤 5/9

用刮刀翻拌均匀。
步骤 6/9

倒入裱花袋。
步骤 7/9

剪开小口，不用太大。
步骤 8/9

挤入垫好油纸的烤盘。
步骤 9/9

放入预热v好的烤箱100度，上下火烤20分钟左右。

小贴士

1.拌好的蛋溶糊不要静置放太久，尽量快速挤入烤盘烘烤，避免消泡。

2.挤蛋黄要尽量挤得大小均匀，之间要留有空隙。

发布于 2024-04-17