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【快手、下饭菜】肉末酸豆角
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揖隙孛又硕

国内春节差不多该过完了,我们在美国当然是没有假放的,还是每天规律上班——我们就是那些春节期间依然坚守在工作岗位的同志!

时间:10分钟内
食材
肉末 适量
酸豆角 适量
干辣椒 3-5颗
1-2瓣
2片
少量
鸡精 少量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    酸豆角切段、干辣椒切段。蒜、姜切蓉
  • 步骤 2/5
    锅内淋少许油,中火烧热,然后下肉末煸炒几分钟至变色、出油,捞出备用
  • 步骤 3/5
    锅内如果还有炒肉剩的油,就可以直接用了。下干辣椒段、姜、蒜,煸炒出香味
  • 步骤 4/5
    下酸豆角,中高火翻炒片刻
  • 步骤 5/5
    最后下之前炒好的肉末,撒少量盐、鸡精,翻炒均匀,即可出锅
小贴士

1. 酸豆角已经有盐了,所以最后撒盐要小心,只是给肉带去一些味道

发布于 2018-12-28
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