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肉沫酸豆角——经典下饭菜
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淋湿的记忆忆薇

前一段时间我因为某些原因要忌口，不能吃辣椒，憋坏我了，而且还不能参加活动，更让我郁闷，还好，现在能吃了，就想啊想怎么样才能痛痛快快的辣它一次，泡菜坛子里的酸豆角早就可以吃了，就用它来做超级下饭菜-——肉沫酸豆角好啦，可是泡的酸豆角我还嫌辣的不够味，又加了小个的青红椒，哈哈，这下可过瘾呢。

时间:10分钟内
食材
酸豆角 100g
酸萝卜 50g
油 适量
白糖 适量
青红椒 适量
猪肉 适量
葱蒜 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    青红椒切成小粒，
  • 步骤 2/12
    酸豆角酸萝卜切成小粒，
  • 步骤 3/12
    猪肉剁成肉馅，
  • 步骤 4/12
    热锅里倒凉油，再倒入猪肉馅
  • 步骤 5/12
    炒至变色后盛出
  • 步骤 6/12
    锅里放底油，倒入葱蒜末炒香后，倒入青红椒粒翻炒两三分钟，
  • 步骤 7/12
    倒入青红椒粒翻炒两三分钟，
  • 步骤 8/12
    再倒入酸豆角萝卜粒炒，
  • 步骤 9/12
    加适量的糖和生抽，
  • 步骤 10/12
    加适量的生抽，
  • 步骤 11/12
    倒入炒熟的肉末，
  • 步骤 12/12
    炒匀即可出锅。
小贴士

因为酸豆角和萝卜已经很咸，没有必要再放盐。

发布于 2022-05-01
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