Name: 麻婆豆腐
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 川菜
Ingredients: 豆腐 200g; 肉末 50g; 干辣椒 适量; 花椒 适量; 葱姜蒜 适量; 豆瓣酱 适量; 老抽 适量

麻婆豆腐

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旧爱时光觅梅

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从小就最爱吃麻婆豆腐～长大了自己做给自己吃～

时间:10分钟内

食材

豆腐 200g

肉末 50g

干辣椒适量

花椒适量

葱姜蒜适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/5

豆腐切块焯水沥干备用
步骤 2/5

葱姜蒜切末～生抽生粉腌肉末备用～
步骤 3/5

干辣椒～花椒～葱姜蒜末炒香～
步骤 4/5

放入肉末豆瓣酱炒香
步骤 5/5

倒入豆腐清水中火煲熟～因为放了豆瓣酱～不用放盐了～待豆腐入味后洒上花椒面起锅

发布于 2018-11-26

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