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芋儿鸡
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大方gossip

特别喜欢吃鸡肉,也特别喜欢吃芋头~~生在四川简直太对自己胃口了~~~~~喜欢做菜的可以加我微信大家一起研究哦~~1285804864

时间:10-30分钟
食材
三黄鸡 1只
小芋头 10个
1个
姜片5片 适量
烧鸡公调料 1包
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    芋头滚刀切块,和水一起煮,煮到一半软(就是用筷子夹,可以夹出痕迹)
  • 步骤 2/7
    煮芋头的时候把蒜每瓣对切,把鸡肉用红薯粉和酱油腌制好
  • 步骤 3/7
    放姜蒜,花椒,炒香,然后放烧鸡公调料包
  • 步骤 4/7
    继续炒香后,加水,水沸腾后,放鸡肉~~~
  • 步骤 5/7
    加盖焖10分钟,然后放芋头~~然后翻炒一下,继续焖个10分钟(看水的多少,外边吃的汤汁很多,我个人喜欢把汁收浓点,这个随意就好)
  • 步骤 6/7
    最后试试咸淡,一般是不用加盐了的,调料包够味了的,然后放葱,香菜
  • 步骤 7/7
    放了葱,香菜就可以上桌了,不过我喜欢在锅里翻一下,把葱和香菜的味道焖出来,香满屋啊~~~~
发布于 2018-07-18
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