这个月初忙着复习应付考试,由于两周后才能查询到成绩,这些天活的好不踏实,各种担忧。太久没参加考试,而且又是一对一的操作考试,我呢各种不在状态,趁着下个班级还没开课,赶紧把这个月的烘焙任务给完成了。上个月我也是很积极的完成了四道,得到1000多的豆币,这给了我很大的鼓舞,因为平时发的菜谱差不多只有100豆币,所以很长一段时间我都没有勇气发菜谱。
看到这款饼干的名字的时候,我想着牛油曲奇,不会是用牛油做的吧?我家没有呢?看了材料才知道和牛油半毛钱关系也没有呀。百度得知:曲奇饼在美国与加拿大解释为细少而扁平的蛋榚式的饼干。它的名字是由德文koekje来的,意为"细少的蛋榚"。这个字在英式英语主要用作分辨美式饼干如"朱古力饼干"。第一次制造曲奇是由数片细少的蛋榚组合而成。
1,黄油软化后插入一个手指能插一个洞是最好打发的
2,尽量不要使曲奇受潮,这样就没了松脆的感觉了,用较为密实的罐收藏之