隔壁小区大门口新开了一家卤肉店,一律打三折出售,东西新鲜,很便宜,大家买来品尝,算是捧场吧.
俺也买了卤猪蹄与卤蹄髈。卤蹄髈切片吃了,味道不错,卤猪蹄切大块,再用调料加汤烩了,做个猪蹄面,非常好吃,
1.细面条很容易熟,煮开过水2次,马上捞出。
2.煮面条的水里加些盐,煮好的面团不容易粘在一起。