jxcaipu logo
西芹猪蹄面
5.1万 热度 775 收藏
怯猫儿爱吃肉爱

女儿昨天下午回到家，说饿了，正好炖了猪蹄汤，于是将猪蹄皮肉给剔了一部分给女儿下面条吃，女儿很喜欢O(∩_∩)O~

时间:10-30分钟
食材
猪蹄 1个
面条 1把
西芹 2根
油 适量
盐 适量
生姜片 几片
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    上午先炖的猪蹄，猪蹄洗净加水
  • 步骤 2/15
    煮开，倒掉水
  • 步骤 3/15
    洗净重新加入姜片煮烂
  • 步骤 4/15
    煮烂以后
  • 步骤 5/15
    准备西芹两根
  • 步骤 6/15
    切碎
  • 步骤 7/15
    炖好的猪蹄乘出一碗
  • 步骤 8/15
    剔下小半碗肉
  • 步骤 9/15
    然后锅里放入猪蹄汤和半碗开水加入西芹一起煮
  • 步骤 10/15
    煮开后加入猪蹄一起煮
  • 步骤 11/15
    再次煮开
  • 步骤 12/15
    准备儿童鸡蛋面一小把，回来的时候没有时间做手擀面，就用的这个面
  • 步骤 13/15
    放入煮开的猪蹄汤内
  • 步骤 14/15
    待煮熟，撒入少许盐
  • 步骤 15/15
    浓稠后乘出即可，一碗女儿吃的光光的
小贴士

也可以用排骨或者大骨等熬好的汤汁加没有骨头的热给孩子做面吃，很好也很有营养

发布于 2019-10-21
83
相关菜谱
写评论