西芹蛋炒面
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小枱呼呼蛋倪
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那天家里没人做饭，晚饭时间，我就用冰箱里的这些食材做了这个炒面。
烹饪步骤
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步骤 1/7
把食材准备好，洗干净，切好，把蛋打好。 -
步骤 2/7
烧滚水，将面烫软
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步骤 3/7
然后将原先冰在冰箱里的凉开水取出，把烫软的面泡进冷水，这叫过冷河，使面吃起来Q一点，弹一点。
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步骤 4/7
把蛋和火腿煎好。
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步骤 5/7
再加入西芹一起炒熟，放点盐。
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步骤 6/7
然后把面捞出，倒进锅里，加酱油，全部一起炒干。可以加点醋。
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步骤 7/7
最后加醋辣酱拌均匀，装碟。
发布于 2019-01-20
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