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番茄蛋炒面
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荀南蔷北薇

外面的炒面油会放很多,口感很油腻,自己在家尝试做清爽可口的番茄蛋炒面,放心安全!

时间:10分钟内
食材
面条 250g
自产小各色番茄 150g
鸡蛋 50g
适量
适量
葱花 1小段
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    自己擀制的面条
  • 步骤 2/5
    面条入开水锅煮八分熟,捞出备用
  • 步骤 3/5
    自产各色小番茄,根据个人口味选择用量,鸡蛋打入碗內
  • 步骤 4/5
    番茄切小滚刀块,鸡蛋煎熟,为了效果图美观,鸡蛋分成蛋清和蛋黄分别成熟。小葱切丝
  • 步骤 5/5
    锅内放入少许底油,煸香葱丝后加入其他配料煸炒,加入少许盐,再放入煮好的面条继续煸炒,把汤汁收干后出锅即可享用
小贴士

面条不要煮过劲

发布于 2022-09-12
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