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蘑菇西芹沙拉
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今天喝奶茶了吗

吃蔬菜沙拉的好处是：油少，保存了蔬菜的营养成分，方便，爽口。还可以增加饱腹感，减肥好帮手。西芹又名西洋芹菜，其营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，还含有芹菜油，具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效，是一种保健蔬菜。西芹一方面含有大量的钙质，可以补“脚骨力”，另一方面亦含有钾，可减少身体的水分积聚。

时间:10分钟内
食材
蘑菇 300g
西芹 300g
番茄 适量
盐 适量
橄榄油 适量
罗勒 适量
薄荷 适量
帕马臣奶酪 适量
芫荽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    西芹切块
  • 步骤 2/8
    蘑菇洗净，控干水
  • 步骤 3/8
    西芹焯水
  • 步骤 4/8
    蘑菇焯水
  • 步骤 5/8
    蘑菇放碗中
  • 步骤 6/8
    加入西芹
  • 步骤 7/8
    加入西红柿，芫荽
  • 步骤 8/8
    加入罗勒薄荷帕马臣奶酪，盐，橄榄油，拌匀即可。
小贴士

焯水时，水中放入些盐，不仅可以让菜入味，还可以保存颜色鲜艳。

发布于 2024-02-18
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