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蒜泥酱肉
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拉扯complexity

同事从老家带回了家里人做的酱肉，给我一些，说是就简单的加热后沾蒜泥汁就已经很好吃。于是我就尝试了一把，果然不错。稍稍煸出油再蒸会比较不油腻。

时间:10-30分钟
食材
酱肉 300g
蒜泥 适量
酱油 适量
油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好酱肉
  • 步骤 2/6
    切均匀的薄片
  • 步骤 3/6
    码入盘中，上锅蒸15分钟
  • 步骤 4/6
    蒸的时候准备蒜泥。 大蒜剁碎后放入碗里，加入适量酱油
  • 步骤 5/6
    锅里加入适量食用油，大火烧热后趁热倒入蒜泥碗里拌匀即可
  • 步骤 6/6
    最后酱肉配上蒜泥汁即可上桌
小贴士

直接蒸仍会有些油腻，可以稍稍先煸出油后再蒸。

发布于 2023-04-03
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