韭菜萝卜包子
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靴子猫battery
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韭菜包子虽好吃，但烧心，萝卜包子虽易消化，但味道不好，二者要搀在一起，那可就不同喽......
时间:1-2小时
烹饪步骤
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步骤 1/16
面盆用安琪酵母和好面，静置2小时等待醒发 -
步骤 2/16
萝卜切片放开水中煮开，捞出沥干
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步骤 3/16
放菜板上剁碎
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步骤 4/16
肥肉切块，加盐、老抽、味精等腌渍
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步骤 5/16
调馅儿：用韭菜和萝卜
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步骤 6/16
加腌好的肉馅
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步骤 7/16
加入各种佐料调好馅备用
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步骤 8/16
将醒发好的面团揉熟
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步骤 9/16
破好小剂子
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步骤 10/16
擀成面饼
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步骤 11/16
加馅
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步骤 12/16
包成包子
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步骤 13/16
成型
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步骤 14/16
静放半小时
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步骤 15/16
上蒸锅中火上汽后改小火15分钟
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步骤 16/16
蒸熟开吃！
小贴士
蒸的过程很关键，火不可过大，否则会蒸死。
发布于 2023-01-14
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