清蒸三道鳞 - 清蒸三道鳞的做法,清蒸三道鳞怎么做好吃,清蒸三道鳞的家常做法 - 京细菜谱

清蒸三道鳞

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顾慕双灸

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老公不吃鱼，所以很少买鱼吃了，但听说吃鱼对孩子好，今天就试着买了条。而且还进行了清蒸这种方法的尝试，算是成功了吧，孩子朋友都说味道不错。

时间:10-30分钟

食材

鲤鱼 1000g

油适量

盐适量

葱姜适量

海鲜酱油适量

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烹饪步骤

步骤 1/6

将买来的鲤鱼洗净，然后用刀在身上割几个口子。
步骤 2/6

在鱼的身上涂上精盐，然后将葱段、姜段放在鱼的肚子里。
步骤 3/6

然后再将鱼放在鱼盘里，鱼的下面要放上葱段。
步骤 4/6

然后放在锅里蒸，蒸10分钟后，拿出将鱼盘的水分控出。在放在锅里蒸6分钟。
步骤 5/6

然后将海鲜酱油倒在蒸好的鲤鱼上面。
步骤 6/6

放完海鲜酱油，在鱼身上放好切好的葱丝姜丝香菜，在起锅，将油烧至七分热后，将油浇在鱼的身上。即可食用了。

小贴士

鱼要蒸两次，蒸到10分钟时，将鱼蒸出的水分控干，然后再蒸。这样鱼的腥味就小了很多。

发布于 2022-12-21