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蒜蓉茼蒿
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屈狂影秋风

茼蒿略带苦味，含有丰富的蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素C等成份。具有健脾消肿、消热解毒、行气利尿、消积通便之效。治感冒发热、腹痛腹胀、肠炎痢疾、消化不良、便秘、营养不良性水肿、脾虚浮肿、乳腺炎、高血压、水肿、吐血等。

时间:10分钟内
食材
茼蒿 300g
油 适量
盐 适量
蒜蓉 适量
辣椒 少许
花椒 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    茼蒿去根洗净
  • 步骤 2/6
    准备好蒜末、花椒和辣椒
  • 步骤 3/6
    油热后放入花椒，炸出香味后，将花椒捞出
  • 步骤 4/6
    放入辣椒和蒜末
  • 步骤 5/6
    倒入沥过水的茼蒿
  • 步骤 6/6
    加少许盐略炒，即可装盘
小贴士

蒜的用量稍大一些。

发布于 2024-07-01
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