蒜蓉茼蒿 - 蒜蓉茼蒿的做法,蒜蓉茼蒿怎么做好吃,蒜蓉茼蒿的家常做法 - 京细菜谱

蒜蓉茼蒿

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长笙酒肆

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茼蒿一般都是涮火锅时才吃，很少清炒，今天在早市看见卖的，1元钱一捆，很划算啊，用来清炒，加一些蒜蓉，一定很清爽。

时间:10分钟内

食材

茼蒿 1捆

大蒜半头

油适量

盐适量

火腿适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

火腿切丁，蒜切碎
步骤 2/9

茼蒿摘掉叶子，切段，洗净备用
步骤 3/9

锅内热油，下火腿丁翻炒
步骤 4/9

下蒜蓉炒香
步骤 5/9

开大火，下茼蒿翻炒几下
步骤 6/9

加入少许盐翻炒
步骤 7/9

加入水淀粉勾芡
步骤 8/9

最后撒一下鸡精提味，翻炒出锅
步骤 9/9

成品

小贴士

炒茼蒿时急火快炒才能保持茼蒿清脆的口感

发布于 2022-07-01